Homeleave um zu feiern !

Eine Hochzeit und zwei Geburtstage, das waren die frohen Ereignisse, die uns für 2 Wochen nach München riefen. Unten seht ihr das Hochzeitsalbum von Karen, Gerd`s ältester Tochter und hier die zwei Geburtstagskinder Slavka und der kleine Tobi, dessen Alter wir verraten :) Ein Jahr ist der süsse Knopf jetzt.

Hochzeit Karen und Hendrik

Kleiner chilenischer Kochkurs

Zur Abwechslung mal kein Fussball !
Natürlich hätte ich lieber vom Einzug der deutschen Mannschaft ins Finale berichtet, aber wie Krake Paul schon vorhergesagt hat : Die Spanier waren stärker.....
Morgen werden wir die Jungs zum letztenmal kräftig unterstützen - ein 3. Platz ist auch ein Grund zum Feiern ! Falls ihr noch ein paar Anregungen braucht, versucht es doch mal mit diesen Rezepten . Ich weiss allerdings nicht, ob die Zutaten, insbesondere der frische Koriander, überall zu bekommen sind. Aber ohne den geht es nicht ! Das Pebre ( jede Familie hat dafür ihr Spezialrezept ) ist eine unverzichtbare Beilage zu fast allem, was in Chile auf den Tisch kommt.

Genauso der Pisco, der als Aperitif niemals fehlen darf !

Pisco sour

1 botella Pisco puro ( Reiner Traubenschnaps)
1 medio kilo „azucar flor “ ( Puderzucker )
5 Pomelo rosado ( pink Grapefruit )
5 limones
5 Naranjas de mesa ( Saftorangen)
Früchte auspressen, Saft mit Zucker und Pisco mischen, gut umrühren und abfüllen. Die Menge der Früchte und des Zuckers
kann individuell verändert werden, je nachdem, wie sauer es werden soll. Alles in den Kühlschrank. Vor dem Servieren gut schütteln !

Pebre

1 Bund Cilantro fresco ( Koriander , ganz wichtig, ohne geht nix ! )
2 dientes de ajo ( Knoblauchzehen, ich nehm immer viel mehr…)
1 Bund Cebollines ( Frühlingszwiebeln )
2 Tomates medianos
1 Limon ( Saft ) oder etwas Essig
Aceite de olivo
Salsa de Aji crema,bzw. etwas Tabasco oder ähnliches. Vorsichtig !! Sonst wird es zu scharf 
Alles sehr klein hacken und schneiden
Schmeckt wunderbar zu frischem Brot !

Champinones al pil-pil ( pil-pil heisst scharf und das ist es auch )

2 Schalen Champinones blancos
Aceite de olivo
1 -2 Aji cacho de cabra ( getrocknete rote Chilischoten )
Etwas Salz
Die Schoten halbieren, Kerne entfernen und in ca. 2 cm Stücke schneiden. Diese im Öl anbraten.
Die geputzten und dünn geschnittenen Champignons dazu geben. Köcheln lassen, bis die Pilze gar sind.
Kann kalt oder warm zu frischem Brot gegessen werden. Super Antipasto !

Buen provecho !

Alles ist möglich !!!!!!

Ich glaube immer noch, ich träume !! Was für ein grandioses Spiel ! Wir genossen es in "unserem" Fanpark - Zelt und staunten nicht schlecht...diesmal war es voll !! Circa 400 heißblütige Argentinier in himmelblau und dazwischen ein paar versprengte Deutsche....die aber für hundert schrien und jubelten, als das erste Tor fiel. Die argentinischen Zuschauer unterstützten ihre Mannschaft temperamentvoll , Trommeln und Vuvuzelas tönten in südamerikanischem Rhythmus durchs Zelt. Die anwesenden Chilenen schienen hin-und hergerissen zu sein, zu den Argentiniern haben sie nicht unbedingt das beste Verhältnis ( O - ton: Sind arrogant und eingebildet ) , aber die Deutschen mögen sie ja bekanntlich. :)
Nach dem 3:0 verstummten die Gesänge der Himmelblauen und Resignation stand in ihren Gesichtern, sie taten mir schon fast leid. Beim 4:0 führten wir Freudentänze und - sprünge auf, es gab kein Halten mehr. Das Fernsehen interviewte und filmte strahlende Deutsche und niedergeschlagene Argentinier, die meisten verliessen schon vor dem Schlusspfiff das Zelt.....
Ich hätte natürlich gern den Torjubel aufgenommen, aber in diesen Augenblicken musste ich einfach mitklatschen und -schreien...sorry :)
Oben noch zwei Fotos vom Spiel gegen England !

Ein unvergessliches Erlebnis !

Noch ein Tango Abend...warum nicht ? Nur diesmal war es ganz anders..... Als ich im schlichten "Teatro Nescafe " zusammen mit Freunden ankam, ahnte ich noch nicht, das ich die atemberaubendste und berühmteste Tango Show sehen würde, die je auf der Bühne zu bewundern war. Gustavo Russo, weltbester Tangotänzer, choreographierte diesen einzigartigen Streifzug durch die Geschichte des Tangos in zwei Akten als rasantes, leidenschaftliches Epos. Dazu die Musik von Astor Piazolla.....ich war so ergriffen, dass mir die Tränen kamen und ich hoffte, die zwölf Tänzer würden nie, nie aufhören.....
Eine atemberaubende Perfektion, akrobatische Körperbeherrschung und subtile Sinnlichkeit in immer wieder neuen Facetten.....ich hatte nicht geglaubt, dass Tango so spannend sein kann. Jede Sequenz erzählte eine Geschichte....von Liebe, Eifersucht, Verrat, Hingabe, Einsamkeit und Tod.
Der für mich beeindruckendste Ausschnitt war leider zu groß, um ihn hier einzubetten, aber ihr könnt ihn euch hier anschauen ( es lohnt sich !!)
http://www.youtube.com/watch?v=UAUNRANG4-Y&feature=related

Aber auch der anschliessende Clip lässt das Können der Tänzer erahnen .......

Tango Seduccion - Ausschnitt

Vamos Chiiiiiile !!

Der Chincineros - Trommelwirbel !! Im Sommer sieht man diese ausgefallenen Percussion-Künstler an vielen Plätzen der Innenstadt. Alle meine Fotos davon sind verwackelt und auf dem einzigen Film, den ich aufnehmen konnte, queren mehr Autos das Bild als Chincineros .....deshalb habe ich so lange gesucht, bis ich bei youtube fündig wurde. Ich liebe diesen Trommeltanz, der vom Vater auf den Sohn weiter vererbt wird, wie man hier sehen kann. Alle Chinchineros tragen die gleiche Tracht, aber jeder hat seinen ganz eigenen Stil, zu spielen. Die rasanten Drehungen werden allerdings immer eingebaut.
Genauso voller Energie spielt morgen "La seleccion" gegen Spanien !! Ich habe extra eine Chile Flagge gekauft, das muß helfen ! Bitte drückt alle fest die Daumen mit uns !